ເປັນຫຍັງເຄື່ອງແຊ່ແຂງແບບກ້ຽວວຽນສາມາດທົດແທນອຸປະກອນແຊ່ເຢັນແບບດັ້ງເດີມໄດ້?

ຕູ້ເຢັນໄວແບບກ້ຽວວຽນໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນເພື່ອແຊ່ອາຫານໂດຍກົງ.ຫຼັກການຂອງການແຊ່ເຢັນໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວແມ່ນເພື່ອສີດໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາໂດຍກົງໃສ່ອາຫານ, ແລະນໍາໃຊ້ອຸນຫະພູມຕ່ໍາຂອງມັນ (-196 ° C) ຂອງການເປັນໄອພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນປົກກະຕິແລະຄ່າສໍາປະສິດການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນສູງຂອງການເປັນໄອໂດຍກົງຂອງຫນ້າດິນຢ່າງໄວວາ. ເລິກ freeze ອາຫານ.ດັ່ງນັ້ນທ່ານຮູ້ວ່າເປັນຫຍັງມັນສາມາດທົດແທນອຸປະກອນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນແບບດັ້ງເດີມ?

1. ການບໍລິໂພກອາຫານແຫ້ງໜ້ອຍລົງ.

ມີຮູບເງົາກ້ອນບາງໆຢູ່ດ້ານຂອງອາຫານແຊ່ແຂງໄວແຕ່ລະອັນ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະໂຫຍດໃນການຮັກສາຄວາມສົດຂອງອາຫານ, ປ້ອງກັນການຜຸພັງ, ແຕ່ຍັງຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກແຫ້ງ.ເມື່ອປຽບທຽບກັບເຫັດແລະສະຕໍເບີຣີ, ການບໍລິໂພກພັນຂອງການແຊ່ແຂງ fluidized ແມ່ນເກືອບ

ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ freezer ອາກາດບັງຄັບ.ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບລາຍການອາຫານທີ່ມີລາຄາສູງຂຶ້ນ.ນັບຕັ້ງແຕ່ອາຫານຖືກໂຈະໃນລະຫວ່າງຂະບວນການແຊ່ແຂງ, ອາຫານແຊ່ແຂງຈະບໍ່ຕິດກັນ, ຮູ້ວ່າການແຊ່ແຂງ IQF, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ແຕ່ຍັງສະດວກຕໍ່ການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກ.

2. ຄວາມເຢັນຄວາມໄວແມ່ນໄວ.

ໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ.ໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວແມ່ນສານທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາສຸດ, ເຊິ່ງອຸນຫະພູມສາມາດສູງເຖິງ -100 ອົງສາ.ການແຊ່ແຂງລາຍການຢູ່ໃນອຸປະກອນນີ້ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີເທົ່ານັ້ນ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອຸປະກອນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນແບບດັ້ງເດີມມັກຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດສໍາເລັດການແຊ່ແຂງຂອງສິນຄ້າ, ສະນັ້ນມັນດີກວ່າອຸປະກອນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນແບບດັ້ງເດີມໃນແງ່ຂອງຄວາມໄວຂອງຄວາມເຢັນ.ຂະບວນການແຊ່ແຂງ fluidized ມີລັກສະນະການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງ.ເມື່ອປຽບທຽບກັບອຸປະກອນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດແບບດັ້ງເດີມ, ໄດ້

ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄວາມຮ້ອນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ 30-40 ເທົ່າ.ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນຂອງ freezing suspension ອາຫານຫຼຸດລົງ 15-18 ເທົ່າ, ຕົວຄູນການປ່ອຍຄວາມຮ້ອນລະຫວ່າງຫນ້າຜະລິດຕະພັນແລະອາກາດເຢັນແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ 4-6 ເທົ່າ, ແລະພື້ນທີ່ແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນທີ່ມີປະສິດທິພາບແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ 3.5-10 ເທົ່າ. .ວາລະສານເວລາ.ເພາະສະນັ້ນ, ຄວາມໄວຂອງການແຊ່ແຂງຂອງຕູ້ແຊ່ແຂງທີ່ມີທາດແຫຼວແມ່ນຫຼາຍສິບເທົ່າຂອງຕູ້ແຊ່ແຂງທົ່ວໄປ.ເນື່ອງຈາກຄວາມໄວຂອງການແຊ່ແຂງໄວ, ການແຊ່ແຂງແບບ fluidized ສາມາດຮັກສາໂພຊະນາການຕົ້ນສະບັບແລະຄວາມສົດຂອງອາຫານໃນຂອບເຂດຂະຫນາດໃຫຍ່.

3. ການປະຕິບັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສູງຂຶ້ນ.

ເມື່ອປຽບທຽບກັບອຸປະກອນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນແບບດັ້ງເດີມ, ຕູ້ແຊ່ແຂງແບບກ້ຽວວຽນບໍ່ພຽງແຕ່ຄອບຄອງພື້ນທີ່ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ແຕ່ຍັງມີໂຄງສ້າງທີ່ງ່າຍດາຍແລະການລົງທຶນຫນ້ອຍ.ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ຊື້​, ພຽງ​ແຕ່​ຕ້ອງ​ການ​ເຊື່ອມ​ຕໍ່​ຕີນ​ໄນ​ໂຕຣ​ເຈນ​ຂອງ​ແຫຼວ​ເພື່ອ​ຮັບ​ຮູ້​ການ​ດໍາ​ເນີນ​ງານ​ຕໍ່​ເນື່ອງ​.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມເຢັນທໍາມະດາ

ອຸປະກອນແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການນໍາໃຊ້.ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາເລີ່ມຕົ້ນດົນນານ, ແຕ່ອາກາດຫນາວໃນເຄື່ອງລະເຫີຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມທຸກຄັ້ງທີ່ໃຊ້.ດັ່ງນັ້ນ, ຈາກທັດສະນະຂອງປະສິດທິພາບການດໍາເນີນງານໂດຍລວມ, ມັນແນ່ນອນວ່າມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍ.

4. ປະສິດທິພາບການເກັບຮັກສາທີ່ດີ.

ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການແຊ່ແຂງຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ເນື່ອງຈາກຄວາມໄວ freezing ໄວ, ໄປເຊຍກັນກ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະບໍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກແຊ່ແຂງ, ແລະຈຸລັງຈຸລັງຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກແຊ່ແຂງຈະບໍ່ເສຍຫາຍ.ນ້ໍາສາມາດກໍານົດຄວາມສົດຂອງອາຫານ.ເມື່ອອຸປະກອນແຊ່ແຂງແບບດັ້ງເດີມເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ freeze, ມັນມັກຈະເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍສານອາຫານໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກ.

5. ມັນງ່າຍທີ່ຈະຮັບຮູ້ເຄື່ອງຈັກ, ອັດຕະໂນມັດແລະການຜະລິດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ແລະປະສິດທິພາບການຜະລິດແມ່ນສູງ.ຄົນງານເຮັດວຽກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເພື່ອປັບປຸງສະພາບການເຮັດວຽກ.

6. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຕິດຕັ້ງຂອງ freezer ໄວ spiral ແມ່ນຕ່ໍາ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການບໍາລຸງຮັກສາຕ່ໍາ, ພື້ນທີ່ກອງປະຊຸມໄດ້ຖືກປະຫຍັດ, ມັນສະດວກໃນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບສາຍການຜະລິດທີ່ມີຢູ່, ແລະເວລາທໍາຄວາມສະອາດແມ່ນປະຫຍັດ.